四川風ラー油というS&B食品から出ている香辛料をご存じでしょうか。
なかなか個性的で私のお気に入りの一品です。 瓶の中には山椒の実が入っていて、この山椒の香りがこの製品の独特の個性を出しています。普通のラー油とは全くく香りが異なります。 麻婆豆腐や坦々麺などの四川風の料理にベストマッチです。 この品の一番の難点は「なかなか売っていない」事です。 大きいスーパーなどでも売っていないのがほとんどです。 最近はたまに売っている店があると、一気にまとめ買いしてしまいます。 緑色のラー油を見つけたら買いですよ~~
by naka-es
| 2005-11-04 23:50
| 食べ物
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